31 diciembre 2017

Noche Vieja 2017

APERITIVO DE BIENVENIDA & CAVA TANTUM ERGO

FOIE MI CUIT Y CONFITURAS ARTESANAS
JAMON Y LOMO DE LA SIERRA DE LOS PEDROCHES
TARTAR DE ATÚN ROJO
GAMBA ROJA Y GAMBA BLANCA HERVIDAS CON AGUA DE MAR VIEIRAS CON JAMÓN Y MANGO
CIGALA A LA ESPALDA

1º PLATO

ALCACHOFA RELLENA, CRUJIENTE DE JAMÓN, MIEL Y VINO TINTO PESTO DE TOMATE SECO

2º PLATO

LUBINA, VERDURITAS, CREMOSO DE PATATA Y ALMEJAS

3º PLATO

SOLOMILLO DE TERNERA AL FOIE MANZANA Y REDUCCION DE OPORTO

SORBETE
MILHOJAS DE CREMA Y CHOCOLATE FUNDIDO
CAFE, CAVA Y DULCES NAVIDEÑOS COTILLÓN Y UVAS DE LA SUERTE

vinos

BLANCO ALICANTE CHARDONNAY ENRIQUE MENDOZA
TINTO RIOJA RESERVA IZADI SELECCIÓN

BARRA LIBRE, DJ, MUSICA Y FIESTA HASTA LAS 5 DE LA MADRUGADA

Precio

€110

por persona IVA incl.


Info & Reservar
T. 966 691 629 E-mail